Baked Parmesan Herb, olive Tomatoes Ingredients 4 Tomatoes, Cored And Cut In Half Crosswise 1 1/2 tsp. Olive Oil 1 clove (Large) Garlic, Minced 1/4 cup Grated Parmesan Cheese 1 Tbsp. Minced Flat-leaf Parsley 1/2 tsp. Dried Oregano 1/4 tsp. Salt Keep screen awake Black or…
HOW TO ROAST DELICA PUMPKIN SLICES INGREDIENTS Delica pumpkin Extra virgin olive oil Unrefined sea salt Rosemary Thyme Method Wash the pumpkin and cut it in half. Scoop out the seeds and membrane using a spoon. Cut the pumpkin into slices, leav…
Pistachio Pasta with Zucchini Ingredients · 1/2 Cup Unsalted Pistachios · 1/2 Cup Olive Oil, Divided · 2 Garlic Cloves, Peeled · 1/2 Teaspoon Red Chili Flakes · 4 Small to Medium Zucchini, Reserving Half Of One · Salt & Pepper To T…
Chocolate Raspberry Macaroon Bars Ingredients 1 ½ cup. flour ¾ cup powdered sugar ½ cup unsweetened cocoa powder ¾ cup unsalted butter ½ cup. seedless red raspberry jam 1 cup semisweet chocolate chips 4 egg white 2 tbsp. amaretto or 1/2 tsp almond extract ¼ cup gr…
ZESTY WHOLE LEMON CAKE INGREDIENTS 2 MEDIUM THIN-SKINNED LEMONS+ 1 CUP (220G) CASTER (SUPERFINE) SUGAR ½ CUP (75G) PLAIN (ALL-PURPOSE) FLOUR 1½ CUPS (180G) ALMOND MEAL (GROUND ALMONDS) 2 TEASPOONS BAKING POWDER ¾ CUP (180ML) GRAPESEED OR LIGHT-FLAVOURED EXTRA VIRGIN OLIVE…
BORSCHT (BEET & CABBAGE SOUP) INGREDIENTS 4 cups red cabbage thinly sliced 4 medium beets peeled and grated ( I used one beet only) 5 cups vegetable broth or broth of choice 3 bay leaves 3 tablespoons olive oil divided 1 medium onion finely choppe…
Sweet and Sour Chicken Meatballs Ingredients For the meatballs 450gr chicken minced 4 shallots (French shallots) if not available use one small onion chopped I glove of garlic crushed 115gr (4oz) mushrooms finely chopped 2 tsp dried herbs Finely grated rind of 1 lemon 55g (2oz) w…
Broccoli Pasta with Parmesan ,white Cheese and Pesto Ingredients 450-675 g broccoli, about 1 bunch salt 3 tablespoons (45 ml) extra virgin olive oil 2 garlic cloves, thinly sliced · ½ teaspoon dried crushed red pepper, to taste · 225-285 g · short dr…
Si King’s Leek, Asparagus and Gruyére Tart Recipe taken from The Hairy Bikers’ latest book The Best Of The Hairy Bikers. Serves 8 Ingredients 1 tbsp olive oil10g butter2 leeks, sliced into rounds 200g asparagus, trimmed and cut into short lengths, diagonally4 eggs300ml double cre…
الدجاج السريع المقادير دجاجة مقطعة ثمانية قطع كوب بازيلا بصلة كبيرة مقطعة اربع قطع 4-5 ضرس ثوم 3 حبة بطاطا مقطعة أربع قطع حسب الرغبة قطعة جنزبيل مقدار 2 سم نصف ملعقة من كل من البهارات التالية :ملح فلفل جوزة الطيب كركم ورق غار ان وجد عدد 2, ليمون مخلل أن وجد قطعتين 2…
الشومر والبطاطا المقادير شومر مغسول عدد 2 بطاطا مغسولة ومقطعة أقمار عدد 3 2 ضرس ثوم مهروس نصف ملعقة شطة ناشفة ملعقة صغيرة ملح ’ ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة أعشاب ملعقة كبيرة زيت زيتون يقلى الثوم والشطة الناشفة مع زيت الزيتون ثم تضاف البطاطا والشومر بعد تقطيعه طو…
Beef stroganoff with mushrooms · 400g frying beef or beef steak, cut into thin strips · 1 large onion, chopped · 1 red pepper, chopped · 300g soured cream (use less if you prefer a drier dish) · 1 tablespoon paprika · 1 bee…
كعكة التفاح ومربى المشمش المقادير 180 غرام طحين (كوب وربع) ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيلا بشر برتقالة كاملة نصف كوب سكر نصف كوب زيت نباتي 2 حبة تفاج نصف كوب مربى مشمش الطريقة يتم خفق البيض جيدا باليد ثم يضاف السكر والفانيلا مع استمرارالخفق ثم…
كعكة الزعتر والجبنة البيضاء النابلسية المقادير 2 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة بايكربونات الصودا نصف كوب زيت زيتون نصف كوب حليب 3 حبة بيض ملعقة كبيرة سكر ، ملعقة كبيرة خل كوب زعتر أخضر مقطع أو جاف كوب جبنة مقطع مكعبات نصف كوب زيتون أخضر نصف كوب بندورة…
Tomato and Garlic Tart (Mary Berry) Ingredients 175 g (60oz) flour 115 g butter cubed 55 g parmesan grated 1 egg Filling Kilo medium sized ripe tomatoes, thickly sliced 4 tbsp olive oil 5 garlic gloves 3 tbsp sundried tomato paste 115g (40oz) brie or camembert…
السمك المشوي مع الخضار المقادير 2 قطعة سمك فيليه ربع ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية: جوزة الطيب, كمون، قرفة، بابركا، كركم ورشة صغيرة قرنفل. ملح حسب الرغبة وكذلك فلفل. ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور. 2 -3 حبة ليمون بصلة حمراء كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا حبة فليفل…
James Martin's foolproof scones Makes 12 Ingredients Compote 500g raspberries 100g caster sugar 1 lemon, juice only Scones 450g strong white flour 50g caster sugar 5tsp baking powder 100g butter, diced and cold Pinch salt 300ml full fat milk 1 egg yolk, for egg wash…
البرغل بالباذنجان المقادير 2 باذنجانة حجم متوسط 2 كوب برغل خشن 4-5 حبة بندورة مقطعة بصلة مفرومة 2 حبة فليفلة ملونة مقطعة مكعبات فلفل حار حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة رب البندورة ملعقة صغيرة كمون، ملح وفلفل حسب الرغبة كوب بقدونس ‘ كوب كزبرة الطريقة يقطع الباذنجان مكعبات بعد تقشير…
Roasted Cherry Tomato Fucaccia INGREDIENTS FOCACCIA DOUGH: · 2 cups warm water 90°F, divided · 2¼ teaspoons active or instant dry yeast · 2 tablespoons sugar · 2 tablespoons olive oil · 2 teaspoons salt · 5 to 5½ cups all-purpose o…
كواج البطاطا المقادير 6 حبة بطاطا متوسطة 6 حبة متوسطة بندورة حمراء 2 ضرس ثوم مبروش بصلة كبيرة مقطعة ريش 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل حسب الرغبة مقادير الكفتة 300 -400 غرام لحمة كفتة بصلة متوسطة مقطعة ناعم للكفتة كوب بقدونس مفروم ملعقة زيت زيتون نصف ملعق…
Grandpa’s Banana Cupcakes These are the best ever fluffy moist cupcakes. Ingredients · ▢¾ teaspoon lemon juice · ▢¼ cup milk (just shy of ¼ cup) · ▢2 eggs separated · ▢½ cup butter · ▢1 cup sugar · ▢2 cups flour ·…
معكرونة مع الفطر المقادير 3 علبة صغيرة فطر نصف باكيت معكرونة صدف سن ثوم مقطع شرائح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف فنجان جبنة بارمجان ربع فنجان بقدونس الطريقة يغسل الفطر ويتم تنشيفه ثم يقلى أو يتم شويه في الفرن حتى ينضج تماما، في هذه الأثناء يتم قلي الثوم وأضافة الفطر وتقليبه مع الثو…
البسكوت المبشور المقادير 3 كوب طحين ملعقة صغيرة بيكنج باودر 100 غرام زبدة كوب سكر 3 بيض كوب مربى (حسب الحاجة) بشر ليمونة ملعقة فانيلا رشة ملح الطريقة يخلط السكر والزبدة جيدا في محضرة الطعام ،ثم يضاف البيض بالتدريج مع الفانيلا وبرش…
شوربة الشومر المقادير 3 حبة شومر 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم ضرس ثوم واحد ميروش نصف كوب شبت مقطع 2 ملعقة كبيرة شوفان 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة زبدة 3 كوب ماء حار كوب مرق دجاج (إختياري) الطريقة بغسل الشومر ويقطع ثم يفرم بواسطة محضرة الطعام يتم تقلية البص…
المفتول ( المغربية) المقادير دجاجة ( بهارات الدجاج : ربع ملعقة جوزة الطيب، ملعقة كبيرة جنزبيل مبروش، ملعقة كبيرة كراوية ، 4 – 5 حبات هيل، 4 حبة قرنفل، عود قرفة ، نصف ملعقة كركم ، ملح وفلفل ، بصلة مقطعة أرعة قطع و2 ورق غار) 2 كوب مفتول مجمد يتم إخراجه من المجمد قبل ساعة من ا…
French Savory Cake Ingredients 3 eggs A pinch of salt 1 cup vegetable oil 1 cup Greek yogurt 2 cups whole purpose flour 1 tbs baking powder 50 gram (2oz) shredded mozzarella 200 gram (7 oz) feta cheese 100 gram (3.5 oz) curd cheese Minced parsley or green fresh thy…
Jam Swirl Pound Cake Ingredients · nonstick cooking spray · 1 cup unsalted butter (softened, at room temperature) · 1 cup granulated sugar · 1 1/2 teaspoons vanilla extract · 1/4 teaspoon almond extract · 4 large eggs (at room…
Artichoke and Sun-Dried Tomato Pasta is a Simple and Tasty Vegan Dish 2 tablespoons good quality olive oil 3 cloves garlic (minced) 1/2 red pepper (diced) 1 jar oil-packed sun-dried tomatoes, drained, or about 3/4 cup dry (rehydrated and drained…
Banana Bread cake Ingredients · 2 cups (250g) all-purpose flour (spoon & leveled) · 1 teaspoon baking soda · 1/4 teaspoon salt · 1/2 teaspoon ground cinnamon · 1/2 cup (1 stick or 115g) unsalted butter, softened to room temperatur…
Vegetable Risotto INGREDIENTS · 400g gold sweet potato, peeled, cut into 2cm pieces · 2 tablespoons olive oil · 1 large zucchini, cut into 2cm pieces · 4 cups (1L) Coles Real Vegetable Stock · 1 1/2 cups (375ml) water · 25…